Le Conseil de notre Chef pour votre Cassolette de foie gras et de cèpes au piment d’Espelette
Il est fortement déconseillé de nettoyer les cèpes dans de l’eau.
Recette Cassolette de foie gras et de cèpes au piment d’Espelette
Recette Poulet de ferme grillé en marinade aigre-douce
Le conseil de notre Chef Pierre Marchesseau pour vos cuisses de poulet de ferme grillées en marinade aigre-douce Le poulet peut être mariné un jour avant et garder au frais. La simplicité et l’élégance pour plaire à tout le monde avec un secret de recette à garder jalousement.
Recette Blanquette de veau facile par Pierre Marchesseau
Les conseils de Pierre Marchesseau pour votre Blanquette de veau L’ accompagner de riz blanc, de nouilles ou de pommes vapeur. Il est possible de remplacer la viande de veau par de la viande d’agneau collier ou épaule coupée en morceaux ou encore des morceaux de viande de dinde.
Recette Petit salé aux lentilles du Puy aux saucisses de Montbéliard
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
France : Franche Comté >> Doubs (25)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile Recette Croustillants de pieds de porc
Recette Pieds et paquets à la Marseillaise
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Moyenne Le provençal de naissance que je suis ne peut ignorer ce plat d’anthologie qui me fait vibrer rien que dit penser. Pagnol, César, Fernandel, Fernand Sardou et bien d’autres d’antan ont su magnifier ce plat et lui donner ses lettres de noblesse, fussent-ils encore cuit comme il se doit. Pieds et paquets à la Marseillaise, …
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Recette Foie de veau blanc de Chalais à la vénitienne
Les conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour accompagner votre Foie de veau Servir le foie de veau à la vénitienne avec de la polenta.
Recette Poulet fermier en sauce au lait de coco et à la vanille
Recette Blanquette de veau à la vanille et aux petits légumes
Subtilement parfumée avec des gousses de vanille, qui apportent une touche de douceur et d’originalité, cette recette de blanquette de veau accompagnée de petits légumes est idéale pour un repas en famille ou entre amis.
