Cette recette de Râble de lapin en ballotine à l’estragon est un vrai délice qui ne vous laissera pas de glace. C’est une entrée comme on souhaite en goûter souvent.
Recette Râble de lapin en ballotine à l’estragon
Recette Aubergines en tranches et épaule d’agneau confite en duo
Recette de : Aubergines en tranches et épaule d’agneau confite en duo. Aubergines en tranches et épaule d’agneau confite en duo font une recette délicieuse, goûteuses,pleines de finesse et de saveurs diverses toutes en fraîcheur.
Recette Poitrine de veau de lait confite au romarin
La Poitrine de veau de lait confite au romarin est un plat qui met en valeur la qualité du veau de lait, en fait ressorir tous les jeunes arômes et reste en bouche fondante, juteuse et explose contre le palais toute en saveurs.
Recette Canard farci
Recettes : Plats >> Viandes >> Canard
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Canard farci. Le canard de barbarie bien engraissé nous donne de vrais plaisirs gourmands. Les saveurs sont bonnes et la chair est souple et tendre. La vendée est la capitale du canard traditionnel. Voir Canards de Challans.
Recette Canette rôtie à la normande
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Conseils de notre chef pour votre Recette de Canette rôtie à la normande. Choisir une canette, elle sera plus charnue et la chair sera plus fine et goûteuse que pour un canard. Elle tiendra mieux la cuisson.
Recette Pavé de chevreuil poêlé en fricassée de champignons des bois
Recette de : Pavé de chevreuil poêlé en fricassée de champignons des bois. Le pavé de chevreuil en fricassée de champignons des bois est un plat de saison et surtout pour noël ou pour le jour de l’an.
Recette Rable de lièvre à la sauce chocolat
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Elevée Recette de : Râble de lièvre à la sauce chocolat.
Recette Paupiettes de boeuf sauce chocolat
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Paupiettes de boeuf sauce chocolat. Les sauces proposées ici sont exclusivement préparées au chocolat amer à très faible teneur en sucre. Marié à des épices fortes et des vins de choix,le chocolat vous permet avec cette recette de Paupiette de boeuf sauce chocolat de découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs.
Recette Hochepot
Recette de : Hochepot Le hochepot est une recette riche qui tient au corps comme on aimait les faire autrefois, mais elle est délicieuse.
Recette Grenadins aux pointes d’asperges
Recette de : Grenadins aux pointes d’asperges.
Recette Grillade à la moëlle
Recette de : Grillade à la moelle. Essentiellement fournie par le jarret du boeuf, la moelle constitue un accompagnement savoureux du pot-au-feu, mais, comme on l’achète aussi au poids ou surgelée, on peut l’utiliser pour une sauce ou une garniture.
Recette Grillades de porc paysannes
Recette de : Grillades de porc paysannes Il n’y a qu’une seule grillade de 1 kg environ dans un porc.