
La crème brûlée n’existe pas, c’est en réalité la crème catalane que Joël Rebuchon a sa façon, avait rebaptisé cette crème célèbre et ancienne de l’excellent catalogue culinaire catalan.
La crème brûlée n’existe pas, c’est en réalité la crème catalane que Joël Rebuchon a sa façon, avait rebaptisé cette crème célèbre et ancienne de l’excellent catalogue culinaire catalan.
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Ariège (09)
Les pommes de terre bien travaillées donnent d’excellents résultats gustatifs et sont aussi d’excellents acteurs du circuit sensoriel et organique.
Ces belles Demoiselles de la mer sont attirantes et bonnes à croquer…Ne nous gênons pas !!!
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
La Brioche est un gâteau qui a bercé des tas de générations et celle ci est peu particulière mais délicieuse…
Le poulet en fricassée est un plat familial qui utilise les carcasses. Mais justement c’est là que la viande est la meilleure..;Et, si vous avez la chance de chopper les sots l’y laisse…c’est gagné.
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Petites demoiselles de la mer, la crevettes roses est certainement un des plats les plus sympathiques que nous pouvons faire toute l’année. Il se marie avec tout même avec certaines viandes
Toujours sain ce dessert qui existe dans tous les pays du monde ou presque est un délice quelque soit comment on l’utilise et le déguste.
Origine : France >> Auvergne >> Rhône Alpes >> Loire (42)
D’origine japonaise, les champions du poisson cru est devenu une spécialité des produits nordiques, puis il a traversé les frontières, les océans. Le tartare de de saumon est devenu une spécialité mondiale.
Le veau ok, mais quel veau, le veau à chair blanche élevé sous la mère, le veau rosé à 6 mois, le veau à 9 mois ou jeune bovin qui est déjà boeuf.
Pour vos achats demandez à votre boucher ce que vous voulez et si c’est possible lui commander à l’avance, vous n’en serez que plus satisfaits !!!
Ces belles Demoiselles de la mer sont attirantes et bonnes à croquer…Ne nous gênons pas !!!
C’est original, mais le homard donne a ce plat un petit goût très simple, mais très bon de reviens Y !!!
Le choix des carottes est primordial. Carottes de Crézances, carottes de sable, de terre, mini carottes avec une viande issue de belles limousines bien grasses pour un plat de rêve. Mais si on en croit le dicton, au moins vous ne finirez pas aveugle !!!