La richesse de nos terroirs
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Recette de : Péla au reblochon.
Une autre façon de cuire les pommes de terre en les accompagnant de fromage et de condiments qui font de ce plat savoyard un vrai délice.
Ce plat savoyard est une autre façon de manger les pommes de terre et de les apprécier.
Les pâtes fraîches ont ceci de particulier c’est que chaque recette est souvent un plat universel.
Recette de Monsieur François JOUBERT "TOQUE d’AUVERGNE " Restaurant le LAC PAVIN ? 63610 BESSE ST Anastaise.
Recette de : Perche en sauce.
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Perches meunières à l’ail.
Ce sont en particulier les délicates perches noires, que l’on appelle black-bass, qui sont cuisinées à la meunière, alors que les perches communes sont plutôt frites ou traitées en matelote selon leur taille.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de : Perdreaux aux girolles.
Ne nettoyez pas trop les girolles, il suffit juste d’enlever la terre, elles garderont toute leur saveur.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de : Perdreaux farcis.
On compte un perdreau pour deux personnes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de : Perdreaux rôtis au four.
La chasse nous donne pendant quelques semaines par ans, le plaisir de cuisiner le gibier. C’est un privilège dont il faut savoir profiter.
Choisissez du jarret, de la poitrine ou tout autre morceau du porc qui a été conservé dans le sel.
La citrouille rendue célèbre par cendrillon nous surprend par la richesse de ses possibilités culinaires
La fraîcheur du concombre donne à cette recette un bonheur simple mais délicieux.
