Recette Choucroute maison

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Choucroute maison. On raconte que ce sont les chinois qui ont, les premiers, fait fermenter du chou pour nourrir les ouvriers qui construisaient la muraille de Chine, il y a 2 200 ans. Au Moyen-âge, des voyageurs et des envahisseurs ont fait découvrir cet aliment inconnu en Europe. A l’époque, il n’était …

Continuer la lecture de « Choucroute maison »