La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Cet élégant et délicieux dessert italien est très à la mode pour l’instant mais c’est surtout un dessert qui peut se préparer la veille… Astuce pour faire un coulis maison pour votre verrine de panna cotta: Préparer soigneusement les fruits sélectionnés Les mettre dans le bol du mixeur avec quelques gouttes de jus de citron. …
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Le Conseil de Pierre Pour la recette d’agneau à la façon du jardinier On peut rajouter également 300 grammes de petits pois extra frais et fins pour le rendre plus printanier
Nos suggestions pour la recette des Aumônières de pommes poêlées au safran et graines de lin Utiliser de préférence des pommes à cuire, type Reines des Reinettes, des Boskoop ou des Canada Grises.Si les ingrédients de la pâte sont froids, laisser reposer à température ambiante.Si vous n’avez pas de safran, vous pouvez utiliser une pointe de …
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"Avec votre canard aux mirabelles, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et très légèrement boisé, au nez discret et à la bouche fraiche"