Recette Fondue au ramequin du Bugey

Recette fondue au Ramequins de Bugey

Recettes : Plats >> Montagne >> Fondues

Origine : France >> Rhône Alpes >> Ain (01) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Si vous n’habitez pas dans le Bugey (pas de chance!) vous ne devez surement pas connaitre le ramequin. Le ramequin est un fromage de Saint-Rambert-en-Bugey qui se consomme sous la forme d’une fondue, allongée avec l’eau chaude parfumée d’ail et poivre. En effet, trop sec pour être consommé sans préparation, il est cuisiné en fondue. …