La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Entrées >> Tartes salées
Une recette de Tarte au boudin noir sur lit de compote.
Une recette de Salade de pâtes au cervelas.
Une recette de Croustillant pommes-bananes.
Une recette de Café frappé au chocolat.
Une recette de Gratin de tagliatelles.
Recettes : Entrées >> Tartes salées
Une recette de Tarte au jambon de béatrice.
Recettes : Sauces et Préparations
Une recette de Sauce tomate de pauline.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Centre >> Eure-et-Loir (28)
Recette de: Sauce au poivre à ma façon. La Sauce au poivre accompagne avec bonheur toutes les viandes roties, les rouges les blanches, mais aussi les poissons poêlés ou grillés ou certains crustacés
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Recette de : Sauce au porto PM. Cette sauce au porto PM c’est celle que je vénère et que j’utilise dans mes plats cuisinés qui partent dans le monde entier. J’aime cette association du fond de veau de la crème et du porto. On peut aussi remplacer le porto par un Banyuls ou un Beaumes …
Cette recette du fond de veau comme à l’école est un rituel qui servira de base et de stabilité à toutes autres de recettes de cuisine et pas des moindre. Elle peut se conserver en sous-vide ou au réfrigérateur mais attention une fois décongelé vous devez jeter ce que vous ne réutiliserez pas. C’est une …
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de : Concombres glacés. Cette recette de concombre glacée est un bonheur l’été quand la chaleur et la moiteur gagne les appartemants. Cette fraîcheur et ses saveurs seront un moment fort agréble.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Départements d'outre-mer
Recette de: Accras de saumon Les accras sont d’origines des Antilles mais que tout les poissons peuvent se déguster de cette façon.