La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Aquitaine >> Landes (40)
Recette de : Terrine de pâté de Saint-Sever. Cette terrine de pâté rustique de Saint-Sever pourrait aussi s’appeler pâté rustique landais.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Pays de la Loire
Cette recette de Petits Pâtés de Saumon est délicieuse. Comme toujours je vous dirai que l’on ne peut faire bon qu’avec du très bon donc ne choisir que des produits dits sauvages et dans ce cas éviter l’élevage.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Limousin >> Creuse (23)
Recette de : Terrine de pâté de viandes.
Recette de : Tourte Angevine aux prunes
Recette de : Tourte à la pomme et à la cannelle . Utiliser des pâtes toutes prêtes si vous n’avez pas le temps ou la capacité de les faire.
Recette de : Terrine de fraises. Paradis des gourmandises que cette Terrine de fraises pleine de douceurs et de saveurs. Ce dessert de printemps est remarquable, mais de grâce oublier les fruits rouges dans les autres saisons. Ils sont souvent sans aucun goût et pour compenser on force le sucre blanc pour faire semblant, au …
Recette de: Terrine de poires Belle Hélène C’est une recette de saison qui peut se faire avec des conserves, elle est nettement moins goûteuse. Mais elle sera plus facile à réaliser.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Cette recette de Pâte traditionnele est une base à connaître. Pour la réaliser nous vous conseillons de choisir une farine type 55
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Recette de : Étouffé de 5 heures. Cette recette est plus connnue sous une forme de potage, l’Oxtail stew . La terrine n’est jamais réalisée. Nous avons donc décidé de vous la faire découvir C’est en réalité un pot au feu de queues de boeuf, veau et viandes diverses qui a cuit 5 heures au …
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Cette recette de Pâte à pâté traditionnele est une base à connaître. Pour la réaliser nous vous conseillons de choisir une farine type 55
Selon les région les Crépinettes de porc s’appellent aussi les saucisses plates, les gayettes de provence, ou les griblettes bourguignonnes. Quelque soit leur nom et leur région ces crépinettes se dégusteront indifféremment ou chaude ou froide.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Aquitaine >> Landes (40)
Recette de : Terrine de canard aux raisins. Le mulard ou canard gras quand il est gavé est un mariage entre la canette de barberie et le canard de pékin. C’est avec ce canard que l’on réalise les meilleurs foies de gras.