La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Centre >> Loiret (45)
Recette de : Crème froide au concombre. Cette recette est un délice et s’apprécie surtout l’été quand il fait bien chaud.
Les papillotes de spaghetti sont un plat qui comme tous les sucres lents sera nourrissant et plein de bonnes choses pour la santé et l’équilibre alimentaire.
Le Riz en cocotte est une recette des plus simple à faire, elle n’en est pas moins délicieuse et le riz cuit de cette façon est plein de saveurs diverses qui peuvent être améliorées en fonction des ingrédients utilisés.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Gaspachos
Origine : France >> Languedoc Roussillon
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de la Mouclade d’Aunis de Mr Chocolat Recette née un jour de l’esprit fertile d’un cuisinier local et de talent. Chocolat c’était son nom. Originaire d’Esnandes, ce petit village du bord de la mer est passé à la postérité.
La pâte Brisée est une recette facile à faire qui est une base qui permet de faire des tas de recettes différentes. Les bases des recettes sont indispensables pour bien apprendre à cuisiner.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
Recette de minestrone qu’il n’est plus possible de présenter. prendre la précaution de ne pas trop cuire les dés de légumes et ce potage sera goûteux, croquant et dévoilera en bouche de superbes saveurs colorées et variées.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Poitou Charentes
Et pourquoi pas un Potage de Homard, cette recette vous fera déguster le homard un peu comme une bouillabaise. Elle permet d’utiliser les restes du hormad et de faire un plat remarquable
Encore une recette de base que cette pâte de savoie qui servira pour diverses pâtisseries.Cette pâte, dans la constitution de laquelle n’entre pas d’eau, est très légère du fait qu’au cours de la cuisson il ne se produira pas d’empois d’amidon. Elle est aussi appelée "pâte battue" car elle est longuement travaillée, dans ce cas-ci, …
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Ile de France >> Val-de-Marne (94)
Recette de: Potage au taugé .
Recette de : Filet de chevreuil aux airelles. Le Filet de chevreuil aux airelles fait partie de ces plats que l’on sert les jours de fêtes. Autrefois c’était une cuisine qui ne se faisait que les dimanches quand on allait déjeuner chez la grand’mère. C’était souvent pendant l’automne à l’époque de la chasse.
La Pâte feuilletée est une recette difficile à réaliser. Cette pâte est ainsi nommée car elle se compose de feuillets superposés. Applications: Allumettes au fromage – Cornets à la crème – Gosettes – chaussons -Farces pour bouchées…