Recette Quiche au saumon

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Le saumon est un poisson délicieux. Il est encore bien meilleur quand il est sauvage. recette facile à faire et d’un prix de revient très intéressant.

Recette Raisiné

Recettes : Desserts >> Fruits

Origine : France >> Alsace >> Bas-Rhin (67)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Raisiné. C’est avec du raisin blanc muscat et des fruits d’automne que l’on confectionne cette sorte de confiture peu sucrée, qui se déguste au petit déjeuner ou en dessert avec de la brioche.

Recette Raisiné du Périgord

Recettes : Desserts >> Fruits

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Moyenne

Mi-compote, mi-confiture, le raisiné associe de nombreux parfums. Les proportions sont variables en fonction des fruits disponibles. Au bout de deux ou trois expériences, on aura mis au point sa propre recette.

Recette Raiteaux en friture

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Facile à trouver sur les côtes de Charente, ces toutes petites raies à frire sont un délice rare en dehors de la région.

Recette Rascasse cressonnette en rollmops

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Le goût délicat du cresson se marie très bien à celui du poisson. Vous pouvez varier la recette en remplaçant la rascasse par des pavés de cabillaud, du merlan, du saumon, etc.