La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette de fêtes que cette coquille Saint-Jacques à la coque, pour la nuit de noël celle de tous les plaisirs où tous se retrouvent. saveurs, douceurs, plaisirs et bonheur sont le symbole d’une soirée qui ne s’oubliera jamais.
La chasse nous apporte des plaisirs gourmands chaque année avec de nombreux gibiers à poils comme à plumes. Ici ces faisans farcis aux pommes et aux fruits secs en sont la preuve certaine… Joyeux noël.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> St Jacques
Origine : France >> Bretagne >> Finistère (29)
Recette de :Coquilles Saint-Jacques au thym frais .
La pintade est une volaille qui est délicieuse surtout quand elle vient de la ferme. Cette pintade en cocotte, poires à la vanille et pommes macaires est vraiment remarquable.
Recettes : Entrées >> Aumônières
Origine : France >> Basse Normandie
Encore une très belle entrée pour le soir de Noël. Cette recette d’Aumônières de saumon fumé donnera à la fête une ambiance de grand soir et de grande cuisine.
Pièce la plus chère du boeuf, le filet est un morceau remarquable de tendresse et de finesse. Ce filet de boeuf au foie gras est un grand moment de plaisir très gourmand.
Les demoiselles de la mer seront de la fête ce soir. Cette salade de langoustines au foie gras est à coup sûr une des reines de la soirée.
Les pâtes fraîches sont un plat délicieux avec des sucres lents donc nourrissants. Mariés dans cette recette de pâtes fraîches au foie gras, aux magrets fumés et aux truffes ne nous laissera pas de glace, même le soir de Noël.
Recettes : Entrées >> Foies gras
Origine : France >> Aquitaine >> Dordogne (24)
Recette de : Terrine de foie gras. Moment d’émotion, poésie du temps, plaisirs gustatifs, sens en éveil, gourmandise totale que cette Terrine de foie gras mi-cuite juste comme il faut…Joyeux noël et Bonne année. Le conseil de Pierre, sera de vous conseiller d’acheter des foies de qualité en qualité extra. Éviter les produits Labeyrie, ils …
Recette de : Bûche de Noël surprise.
Plaisir total des yeux et du palais , ce foie gras en galette feuilletée est un délice. Et pour le foie gras le choisir aux figues si possible.
Recettes : Desserts >> Bûches de Noël
c’est la bûche de noël, elle est seule et unique. Du plus petit au plus grand elle reste inoubliable. Cette Bûche à la noix de coco sera comme les autres un vrai moment de bonheur.