Recette Eglefin en papillote à la moutarde d’estragon

Recettes : Plats >> Papillotes

Origine : France >> Haute Normandie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Eglefin en papillote à la moutarde d’estragon. L’aiglefin ou églefin le Melanogrammus aeglefinus ou aigrefin ou Âne ou Ânon ou Bourricot ou haddock s’il est fumé, est l’unique représentant du genre Melanogrammus de la famille des Gadidae. C’est un poisson vivant à proximité du fond de 10 à 200 mètres. L’aiglefin possède …

Recette Délices de poulet à la vapeur

Recettes : Plats >> Viandes >> Poulet

Origine : France >> Ile de France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Ces délices de poulet à la vapeur donnent des plats succulents qui sont en plus très sains. Leurs teneurs en calories et graisses sont faibles. Il n’y a donc aucum problème pour en consommer même au-delà de la normale. Ce plat est d’un prix de revient très bas.

Recette Aumônière de choux rouge

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Centre >> Indre (36) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Aumonière de choux rouge. Réaliser une Aumônière de chou rouge est à la portée de tous. Ce plat est en outre faible en calories et serait à conseiller à tout ceux qui suivent leur ligne à la loupe.

Recette Magrets de canard aux cerises

Recettes : Plats >> Viandes >> Canard

Origine : France >> Aquitaine

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Le magret de canard aux cerises est facile à cuisiner. Il vaut mieux le cuisiner sur peau et le terminer au four. Le magret de canard provient de canards gras communémént appelés mulards.

Recette Piquenchagne

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Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France >> Auvergne >> Allier (03) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Piquenchagne. Ce piquenchagne est un plat de la pure auvergne du bourbonnais . C’est une simple pâte à pain piquée de poires et qui doit son nom à la façon dont elles sont posées sur la pâte.

Recette Carpaccio d’agneau au vinaigre de lavande

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Carpaccio d’agneau au vinaigre de lavande. Le carpaccio se conjugue dans toutes les viandes et dans tous les poissons. Ici le carpaccio d’agneau vous surprendra sans doute par la fraîcheur de ses saveurs.