La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de : Bouillon de poulet.
Le vin rouge de la région de Patrimonio, plein, puissant et coloré, convient parfaitement pour cuisiner et accompagner ce plat de Bœuf braisé au vin de Patrimonio, nappé de jus de cuisson.
Recette de : Bouchées de concombre au crottin chèvre gratiné. Un petit encas qui laissera un plaisir certain .
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym. Classique des bords de mer, cette recette de Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym plein de saveurs, est un un régal ,plus un délice.
Recette de : Gratin de boeuf aux pommes de terre. On est parfois rattrapé par la vraie tradition, on se doit de la respecter. Si vous avez l’occasion de vous procurer du vrai salé, alors régalez-vous.
Recette de : Bouchées de veau à la sauge. Plaisirs de bouche, plaisirs certains qui charmeront sans aucun doute vos invités. Attention, meilleur sera le veau, meilleur sera le plat. Eviter les veau à la chair rosée, préférer la chair blanche. Plus il est rose moins il est veau.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Bourgogne >> Rhône Alpes >> Ain (01)
Recette de : Bouillon de volaille de bresse. Cette base peut se servir tel quel, ou être un point de départ pour une recette plus élaborée. La plupart des volaillers vendent, séparément, les abattis de poule et poulet. Demander à votre détaillant de vous réserver également des pattes qui ne sont pas commercialisées. Pour augmenter …
Le Boeuf en cassolette aux épices est un mariage réussi. La viande rouge aime se donner des goûts et des couleurs pour les plaisirs les gourmets que nous sommes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Recette de : Boudins noirs à la flamande. Le Boudin à la flamande contient du raisins de Corinthe, de la canelle et du sucre semoule.
Recette de : Boules aux marrons.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de: Daube de boeuf aux épices . Cette recette est idéale en plat unique si vous voulez rester avec vos invités.
Les Boudins aux châtaignes demande du savoir faire et du temps. Cette recette mérite le détour, et je suis sur que vous l’apprécierez énormément.