Recette Tarte Tatin comme à Lamotte Beuvron

Recette Tarte-tatin comme à Lamotte Beuvron

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France >> Centre >> Loir-et-Cher (41) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 70 minutes
Difficulté : Moyenne

Histoire de la Tarte Tatin comme à Lamotte-Beuvron. D’après la légende, ce dessert serait originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne : les sœurs Stéphanie (1838-1917) et Caroline Tatin (1847-1911) y tenaient un restaurant, qui existe toujours sous le nom d’« hôtel-restaurant Tatin », face à la gare et fréquenté par de nombreux chasseurs. Un dimanche d’ouverture …

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Recette Gâteau au chocolat aux graines de sésame et au piment d’Espelette

Recettes : Desserts >> Biscuits

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Gâteau au chocolat aux graines de sésame et au piment d’Espelette. Choisir un chocolat de très bonne qualité, le conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et surtout pas au frais.

Recette Crêpes Suzanne Linares dites crêpes Suzy

Recettes : Desserts >> Produits Laitiers

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Crêpes Suzanne Linares dites Crêpes Suzy. Originaire d’Oran, rapatrié en 1960 en Bretagne puis à La Rochelle, sa passion des crêpes en a fait une cuisinière émérite comme sa mère d’ailleurs dont elle a hérité du don. Commme quoi, certaines choses ne s’oublient jamais.