La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Cette recette est tirée d’un livre remarquable, peu de recettes certes, mais toutes excellentes, Proust, la cuisine retrouvée d’Anne Borel, Jean Bernard Naudin, Alain Senderens. A ce sujet, et bien qu’il ne veuille pas en parler nous sommes surpris de ne voir que seules quelques lignes parlent de Pierre Marchesseau comme ayant participé à ce …
Recette de: Galette des des Rois et…des Reines sera très facile à réaliséer et pas chère. Utiliser des pâtes Herta toutes prêtes, elles sont excellentes et simplifient la vie. Sinon faites-la vous-même….
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de: Charlotte aux deux chocolats.
Cette recette de Dame blanche aux fraises est remarquable. Ce gâteau aux fraises est sans doute l’un des gâteaux les plus savoureux qu’il puisse exister ! A offrir absolument à sa maman, pour la fête des mères : le succès est garanti!
Recette de : Tarte Tatin du Grand Maître. Voici la recette, la véritable, celle qui est la réplique la plus exacte, celle que la confrérie les Lichonneux préfère. C’est la recette détenue par Le Grand Maître du Secret des Lichonneux.
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Centre >> Loir-et-Cher (41)
Recette de: Surprise choco-menthe.
Recette de : Charlotte à la mangue. Attention au sucre, respecter les proportions. Les mangues doivent être bien mûres mais fermes.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Cake du mercredi. A faire avec les enfants.
Recette de: Salade de papaye verte aux crevettes.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Recette de : Bûche coco, coeur tendre à l’abricot.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de : Gâteau à la mousse de marron.
Cette recette de Sabayon au muscat et marrons glacés est une des meilleures que je connaisse. Si les proportions sont respectées de bons produits sont utilisés c’est gagné.