Recette de : Asperges violettes aux morilles Les qualités d’un bon produit frais comme les asperges donne souvent une excellente recette. C’est le cas ici avec ces asperges violettes aux morilles.
Recette Asperges violettes aux morilles
Recette Bar et homard au safran en navarin
Recette de : Bar et homard au safran en navarin. Bar et homard au safran en navarin,un beau et bon mariage en perspective même si il écorche quelque peu le porte- feuille.
Recette Assiette du pêcheur
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Assiette du pêcheur.
Recette Bar et palourdes en marinière
Conseils de chef pour votre Recette de Bar et palourdes en marinière Le bar ou le loup sont de redoutables carnivores des océans à la chair fine et délicieuse. Cru ou cuit son utilisation dans la cuisine est nombreuse et les mariages avec les coquillages donnent toujours d’excellents résultats en cuisine comme ce bar et …
Recette Aubergines au citron de Menton confit et coriandre
Recette de : Aubergines au citron de Menton confit et coriandre. Les aubergines se cuisinent de diverses manières toutes plus succulentes les unes que les autres. Elles n’ont pas besoin d’artifices. Ici avec les Aubergines au citron de Menton confit et coriande, leurs saveurs n’en sont que plus exhalées et Picasso adorait ça.
Recette Loup en carpaccio au basilic
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Loup en carpaccio au basilic. Dans la cuisine provençale, le loup désigne le bar mais c’est exctement le même poisson. Il a la chair ferme et délicate. On le fait souvent pocher ou griller avec du fenouil.
Recette Aubergines en boulettes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Aubergines en boulettes.
Recette Bar aux jeunes artichauts camus au muscadet
Recette de : Bar aux jeunes artichauts camus au muscadet.
Recette Aubergines farcies
L’Aubergine farcie, vieux légume est le compagnon de cuisine du porc depuis la nuit des temps.
Recette Loup de méditérranée
Recette de : Loup de méditérranée. Bar de Méditerranée c’est exactement la même chose que le loup de méditerranée.
Recette Anchois en salade
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de ; Anchois en salade. C’est une petite sardine que l’on peut trouver soit salée soit crue sur l’étal du poissonnier.
Recette Anguille du pêcheur Nantais
Nous sommes dans le coin des amateurs. Il faut savoir que l’Anguille du pêcheur Nantais, comme la civelle ou la pibale sont des plats de connaisseurs et de gourmets.