La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
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Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Ce qu’il faut savoir sur le Lapin Rex du Poitou Marque déposée en 1989, l’Orylag (sa fourrure) ou Rex du Poitou (sa viande) est une variété de lapin commun sélectionnée à partir du lapin domestique de race lapin Rex. Ce lapin est né de la recherche scientifique française, faite à partir de 1979. Cette race …
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Une excellente recette que plus personne ne fait. D’ailleurs qui connait le Matefaim
Idées pour revisiter les célèbres spaghetti carbonara à la romana. Dans ce plat, les pâtes traditionnelles sont remplacées par des blancs de calamars. Une recette originale qui surprendra bien des convives ! Par contre nous pouvons servir en aparté comme accompagnement les vrais spaghetti carbonara romana comme ils les font à Rome.
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