Conseil du Chef Pierre Marchesseau pour ce tartare de daurade et chorizo Servir ce plat accompagné d’un râpé de fenouil et de pommes Granny-Smith.
Recette Tartare de daurade et chorizo
Recette Loup de mer au pastis
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette Andouillettes au cidre doux
Recette Fricassée de poulet à l’ail noir et échalote grise
Conseil du Chef Pierre Marchesseau pour votre Fricassée de poulet à l’ail noir et échalote grise Accompagnez votre Fricassée de poulet à l’ail noir et échalote grise par des macaronis
Recette Tatin au thon, tomate et mimolette
Recette Rôti de poisson aux légumes, au four
Recette Poulet à la crème, aux champignons de Paris et aux lardons
Conseil de Pierre pour la recette de Poulet à la crème, aux champignons de paris et aux lardons On peut ajouter du persil ou d’autres herbes fraîches suivant les goûts.
Recette Poulet rôti en cocotte avec son ail noir
Le Conseil avisé de notre Chef Pierre Marchesseau pour votre poulet en cocotte Si pour l’oeil, il n’apparaît pas assez doré, le repasser au gril du four pendant 7/8 minutes de chaque côté plus si c’est nécessaire selon le goût de chacun.
Recette Émincé de poulet gratiné au comté
Si le Comté m’était compté je saurais mieux l’utiliser et pourtant je dépense sans compter pour faire du Comté le fromage de l’année..
Recette Gratin charcutier aux 2 pommes
Origine : France >> Ile de France >> Hauts-de-Seine (92)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette Fondue au ramequin du Bugey
Si vous n’habitez pas dans le Bugey (pas de chance!) vous ne devez surement pas connaitre le ramequin. Le ramequin est un fromage de Saint-Rambert-en-Bugey qui se consomme sous la forme d’une fondue, allongée avec l’eau chaude parfumée d’ail et poivre. En effet, trop sec pour être consommé sans préparation, il est cuisiné en fondue. …
Recette Parmentier aux brocolis
Recettes : Plats >> Parmentiers
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile