La richesse de nos terroirs
Les viandes sont une source importante de protéines.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recette de : Gardianne du manadier. Cette recette de Gardiane du manadier est dans la pure tradition de la plaine de l’Accroc. Elle a la couleur et rudesse de la viande de taureau.
Recette de : Currry de Leckchom. Authentique recette de curry indien, apprise avec un gourmet autochtone
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Jésus de Morteau au poulsard.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Côtes de porc belles comtoises au bleu de Gex. Le porc comtois et le fromage du jura vous permet de préparer ces belles côtes au bleu de Gex du haut-jura ou du haut-Doubs.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Brochette d’emmental et poulet au citron.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Cette recette de Noisettes d’agneau des Monts d’Orb aux pélardons chauds est un vrai moment de gastronomie et de gourmandise.
Cette recette de Paupiettes de boeuf Limousin aux pommes du Limousin sera mise en valeur par la qualité des produits qui seront utilisés pour réaliser cette recette.
Recette de :Tendrons de veau aux pruneaux.
Recette de : Filet de porc au lait à l’ étuvée de légumes.
Recette de : Blanc de poulet fermier d’Alsace au Munster frais. Attention, la croûte de foin ne se mange pas. Elle n’est là que pour cuire et parfumer ce met rustique mais délicat. Nous vous recommandons le Foin pour cuisine de Michel & Alain, fermiers Bio, que vous trouverez sur notre boutique Zechef.com
