Recette de : Magret de canard à la crême de mûre. Cette recette s’adapte à toutes les aiguillettes de canard et d’oie.
Recette Magret de canard à la crême de mûre
Recette Magret de canard au miel et à la Fourme d’Ambert
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Lozère (48)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Magret de canard au miel et à la fourme d’Ambert. Le mariage du canard gavé, du miel de mille fleurs et du lait caillé ne peut pas être une mauvaise chose. Quand on a le bon goût,l’important ,se sont les proportions. Respectez les et tout sera parfait.
Recette Magret de canard aux petits navets
Recette de : Magret de canard aux petits navets. Les magrets viennent de canards gras spècialement engraissé au maïs dans les campagnes du sud de la France, de vendée ou d’Alsace. Dans d’autres régions on fait aussi du canard gras mais c’est infime par rapport à ce qui se fait dans le sud-Ouest.
Recette Magret de canard aux pêches blanches
Recette de : Canard aux pêches blanches. Les magrets viennent de canards gras spècialement engraissés au maïs dans les campagnes du sud de la France, de vendée ou d’Alsace.
Recette Lapin en gelée
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Pays de la Loire >> Maine-et-Loire (49)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Lapin en gelée. Parfait pour une entrée froide de style bistrot, le lapin en gelée demande une cuisson assez longue et surtout un temps de prise en gelée de 3 heures au moins. Le préparer largement à l’avance!
Recette Lapin mariné au muscat
le lapin reste une valeur sure de la cuisine. Sa chair est bonne et le rex du Poitou est certainement un des meilleurs.
Recette Lapin en gelée aux mirabelles
Recette de : Lapin en gelée aux mirabelles. Le lapin reste une valeur sure de la cuisine. Sa chair est bonne, pour cette recette nous utilisons eu lapin de Lorraine.
Recette Lapin sauvage rôti aux fines herbes
C’est le bouquet de fines herbes fraîchement cueillies dans le jardin qui donnera tout son relief à ce jeune lapin sauvage aux fines herbes et rôti.
Recette Langue de Boeuf
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 48 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile Recette de :Langue de bœuf. Dans une langue de bœuf ,il y a à manger pour dix. Attention ceci est une base de recette qui servira à des tas de préparations secondaires que nous vous indiquerons au fur et à mesure de notre développement.
Recette Lapereau à la tomate et au basilic
Choisir un jeune lapin et cuisiner cette recette qui est excellente et d’un prix de revient intéressant. Les rex du Poitou sont de très bons lapereaux.
Recette Lapin à la moutarde
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile Le lapin à la moutarde. Le lapin reste une valeur sûre de la cuisine. Sa chair est bonne est certainement un des meilleurs.
Recette Lapin à la moutarde en papillotte
le lapin reste une valeur sûre de la cuisine. Sa chair est bonne et le rex du Poitou est certainement un des meilleurs.