Recette de : Lapin au citron. Le lapin reste une valeur sûre de la cuisine. Sa chair est bonne.
Recette Lapin au citron
Recette Lapin aux mirabelles
Recette de : Lapin aux mirabelles.
Recette Lapin aux olives
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Le lapin est une viande blanche qui reste abordable en prix, facile à cuisiner et délicieuse. Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur.
Recette Lapin chasseur tradition
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Lapin chasseur tradition. La sauce du lapin chasseur, aux champignons, à l’échalote, au vin blanc et à la tomate permet également d’accommoder des rognons et des escalopes de veau.
Recette Lapin de chair en côtelettes et petits gris des charentes
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recettes de : Lapin de chair en côtelettes et petits gris des charentes. Cette recette des "Côtelettes de Lapin et Escargots est facile et d’un goût remarquable.
Recette Lapin de garenne aux champigons en gibelotte
Recette de : Lapin de garenne aux champignons en gibelotte. Chercher du lapin de garenne. C’est plus facile en période de chasse. En désespoir de cause choisir un lapin charnu pour ne pas être déçu.
Recette Lapin en gelée
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Pays de la Loire >> Maine-et-Loire (49)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Lapin en gelée. Parfait pour une entrée froide de style bistrot, le lapin en gelée demande une cuisson assez longue et surtout un temps de prise en gelée de 3 heures au moins. Le préparer largement à l’avance!
Recette Lapin mariné au muscat
le lapin reste une valeur sure de la cuisine. Sa chair est bonne et le rex du Poitou est certainement un des meilleurs.
Recette Lapin en gelée aux mirabelles
Recette de : Lapin en gelée aux mirabelles. Le lapin reste une valeur sure de la cuisine. Sa chair est bonne, pour cette recette nous utilisons eu lapin de Lorraine.
Recette Lapin sauvage rôti aux fines herbes
C’est le bouquet de fines herbes fraîchement cueillies dans le jardin qui donnera tout son relief à ce jeune lapin sauvage aux fines herbes et rôti.
Recette Jambon de marcassin
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Jambon de Marcassin.
Recette Jambon de pays à la charentaise
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Jambon de pays à la charentaise. Pour donner tout son relief à ce plat rustique, choisir un jambon ni trop gras ni trop sec et peu salé.