Recette de : Lapin aux mirabelles.
Recette Lapin aux mirabelles
Recette Lapin aux olives
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Le lapin est une viande blanche qui reste abordable en prix, facile à cuisiner et délicieuse. Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur.
Recette Lapin chasseur tradition
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Lapin chasseur tradition. La sauce du lapin chasseur, aux champignons, à l’échalote, au vin blanc et à la tomate permet également d’accommoder des rognons et des escalopes de veau.
Recette Lapin de chair en côtelettes et petits gris des charentes
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recettes de : Lapin de chair en côtelettes et petits gris des charentes. Cette recette des "Côtelettes de Lapin et Escargots est facile et d’un goût remarquable.
Recette Lapin de garenne aux champigons en gibelotte
Recette de : Lapin de garenne aux champignons en gibelotte. Chercher du lapin de garenne. C’est plus facile en période de chasse. En désespoir de cause choisir un lapin charnu pour ne pas être déçu.
Recette Jarret de veau aux légumes
Recette de : Jarret de veau aux légumes. Les bas morceaux sont souvent les plus nobles.Ils sont goûteux, savoureux, car ils ont toujours une bonne teneur en graisse. Et, c’est la graisse qui donne le goût à la viande. Même pour un morceau de veau qui est toujours une bête jeune la graisse joue un …
Recette Jarret de veau aux oigons nouveaux
Recette de : Jarret de veau aux oignons nouveaux.
Recette Jésu à la vigneronne
Recette de : Jésu à la vigneronne Le jésu est un gros saucisson du Jura légèrement fumé, que l’on reconnaît à la petite cheville de bois passée à l’extrémité du boyau.
Recette Joues de boeuf aux épices
Les joues de boeuf sont des morceaux goûteux et pleins de saveurs délicieuses. Une recette économique et facile qui ne perd rien en qualité.
Recette Jambon de marcassin
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Jambon de Marcassin.
Recette Jambon de pays à la charentaise
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Jambon de pays à la charentaise. Pour donner tout son relief à ce plat rustique, choisir un jambon ni trop gras ni trop sec et peu salé.
Recette Jambon de pays à la vendéenne
Il s’agit là d’une préparation campagnarde, qui prend tout son relief avec des produits authentiques. Elle s’accompagne volontiers, par exemple, de l’embeurrée au chou.