Recette de : Gratin de pommes de terre et poireaux
Gratin de pommes de terre et poireaux
Fusili aux rougets marinés
Recette de : Fusili aux rougets marinés
Croustillants au saumon
Recette de : Croustillants au saumon
Magdalenas
Recette de : Magdalenas.
Ce sont des madeleines espagnoles.
Fondants de poireaux à la volaille
Recette de : Fondants de poireaux à la volaille
Coeurs de canard au foie gras
Recette de : Coeurs de canard au foie gras
Courgettes farcies à la béchamel et au fromage
Recette de : Courgettes farcies à la béchamel et au fromage
Poulet sauté aux brocolis
Recette de : Poulet sauté aux brocolis
Faisane ou faisan au muscat et aux figues fraîches
Conseil du chef pour votre Recette de : Faisane ou faisan au muscat et aux figues fraîches
Ce plat peut se réaliser avec autant de bonheur avec un faisan ou une poule faisanne. Personnellement je préfère le moelleux de la poule faisane.
Recette assez délicate, dans la mesure ou plusieurs cuissons coexistent
Barbue au cidre et sa sauce aux crevettes
Recette de Barbue au cidre et sa sauce aux crevettes
La Barbue a une chair très goûteuse.
Pêchée dans l’Océan Atlantique oriental depuis le nord du Maroc jusqu’en Islande ainsi que dans la mer Méditerranée et la mer Noire, la Barbue est un poisson plat, proche du Turbot.
Pommes caramélisées à la crème brûlée
Recette de : Pommes caramélisées à la crème brûlée
Dip de sardines et d’aubergines
Recette de : Dip de sardines et d’aubergines