
Recette de : Beignets de courgettes aux olives.
Recette de : Beignets de courgettes aux olives.
Recette de : Bacalhau a bras.
Recette d’origine portugaise.
Recette de : Poulet à la portugaise e Frango português.
Recette de : Feuilles de vigne farcies à la turque.
Recette de : Carne à Alentejana.
Plat d’origine portugaise.
Pour 5 personnes – 120 minutes de préparation
Recette de : Steack de thon rouge aux oignons.
Le thon rouge est en train de disparaître des eaux du globe. Il serait peut être judicieux de le remplacer par du thon blanc appelé aussi germon.
Recette de : Morue à la portugaise.
Recette de : Morue au four à la mode de Porto.
À chaque fois que j’ai envie de morue, côté recettes, je n’ai que l’embarras du choix. Il paraît qu’il existe 365 manières différentes de l’accommoder, au Portugal, mais j’ai l’impression qu’il y en encore plus que ça…! Dernièrement, j’ai testé celle-ci, très sympathique, avec son petit côté aigre doux.
Recette de : Soupe de blé dur et pois chiches.
Recette de: Soupe de lentilles.
Vitamines et protéïnes sont les deux mamelles de cette soupe.
Recette de : Caldeirada au thon rouge.
A défaut de thon rouge, choisir du thon blanc, ou tu germon.
Recette de : Houmous.
Cette crème de pois chiches se retrouve dans beaucoup de pays des bords de la grande bleue.