Bonjour à tous,
La Reprise.
Aujourd’hui c’est la reprise après un repos bien mérité et salutaire. C’est donc la rentrée pour nous aussi. Pierre notre Chef reprendra plus tard, il se soigne, mais l’équipe est revenu au complet et deux petits nouveaux bénévoles comme nous tous nous ont rejoints.
L’équipe.
L’équipe se compose désormais de Marie, Michelle, Henri le Chef de cuisine qui corrige et reste depuis de longues années dans le sillage de Pierre tout en travaillant comme Chef conseil en free lance dans de grands restaurants, Paulo notre sommelier est toujours présent et plus que jamais d’attaque après un tour de France des vignobles pendant tout l’été et Alexandre le petit fils fils de Pierre qui s’occuppe de la News letter et la vidéo. Bruce notre conseil en pâtisserie est un petit nouveau aux dents longues, c’est un adepte du sucré très modéré et son sens du goût la légèreté de ses créations nous ravit.
Pierre c’est un peu éloigné du paddock et après sa nouvelle hospitalisation revient doucement à son meilleur niveau. Il se contente d’écrire, corriger, superviser et ses conseils encore plus réfléchis n’en sont que plus judicieux.
Les nouveautés.
Par contre, ceux qui ont assuré la surveillance du site pendant les vacances ont fait un énorme de travail. Plus de 2000 recettes communauté ont été corrigées, 2300 photos ont été revues ou refaites, nous avons ajouté des recettes de cuisine internationale.la cuisine Marocaine, la cuisine juive marocaine, la cuisine du Magreb, La cuisine pékinoise, la cuisine grècque, La cuisine Italienne, La cuisine espagnole, La cuisine portugaise, les pâtisserie du Maroc du Magreb, les couscous, les tajjines, les taboulés.
Les applications Iphone, Ipad et Ipod.
Chacune des recettes a été regroupée par thématiques. Elles sont désormais visible sur apple, Ipad et Ipod et portent à près d’une centaine le nombre d’applications recettes et terroirs disponibles.C’est près de 5000 recettes disponibles sur Apple,. Elles font que www. recettes-et-terroirs.com devient sans doute le plus gros catalogue de recettes disponible pour les mobinautes d’Apple.
La cuisine des départements:
Après avoir mis en ligne la cuisine des régions de France, Pierre Marchesseau nous a demandé de mettre en place celle des départements. Chaque département a vu ses chefs contactés et plus de 105 accords seront pris pour que chaque département ait la liste de ses meilleures recettes avec photo, par ses meilleurs chefs, plus de 38 ont déjà donnés leur accord de partenariat.
Les applications Iphone, Ipad et Ipod par départements.
Une fois intégrées sur le site www.recettes-et-terroirs.com qui sert d’interface ces applis rejoindront les autres applications Iphone sous une autre présentation que les précédentes et seront présentées sous le logo de chaque département. Les DOM et Les TOM les départements de Corse n’ont pas été oubliés. La page d’accueil www.recettes et terroirs.com sera donc modifiée en conséquence.
Même si pendant cet été nous avons stoppé la publication des magazines nous ne sommes pas restés inactifs et les modifications apportées même si elles ne sont pas encore toutes visibles en Une du site sont utilisables et fonctionnent.Nous allons continuer dans cette ligne éditoriale qui nous conduit vers les internautes, les mobinautes et avant la fin de l’année, tout ce qui aura été fait sur les applis Iphone Iad, Ipod, le seront sur Android, Smarphone et blackberry.
Les livres Ebooks électroniques.
Chacune de nos applications par départements sera regroupée dans un livre ebook par région. Ces ebooks ne seront pas vendus, mais cédés par abonnements mensuels. Chaque abonné recevra dans son ebook les régions de son choix qui seront chaque saison mises à jour automatiquement permettant à chacun des abonnés de rester en contact permanent avec les départements auxquels il se sera abonné.
Ces livres électroniques seront mis en place dès que nous aurons signé la totalité des départements d’une région.Comme vous pouvez vous en rendre compte le site www.recettes-et-terroirs.com va de l’avant et ne reste pas dans une léthargie latente, mais fonce avec ses partenaires techniques vers le futur pour le bonheur de ses internautes et de ses mobinautes.
PM
