Cette recette de conserves de girolles à l’huile est un moyen de manger des champignons au grè de vos envies.
Conserves de girolles à l’huile
Consommé au parmesan et aux oeufs frais
Recette de : Consommé au parmesan et aux oeufs frais.
Cette recette de consommé au parmesan et aux oeufs est un plat qui se retrouve dans le nord de l’Italie ou dans l’extrême sud-est de la France. C’est un excellent consommé .
Coquillages gratinés au piment d’espelette
Cette recette de coquillages gratinés au piment d’espelette est excellente et pour avoir des fruits de mer de qualité il vaut mieux choisir, des palourdes de la côtes de Guérande,et des amandes de la région. Quand aux autres ingrédients ils doivent être forcemment de qualité.
Noix de coquilles Saint-Jacques au cidre
Cette recette de Noix de coquilles Saint-Jacques au beurre au cidre est un vrai délice et les coquilles sauvage de notre belle bretagne ont de beaux jours devant elles.
Cotriade Bretonne
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Bretagne >> Finistère (29)
Recette de : Cotriade Bretonne.
Cette recette de cotriade Bretonne est un excellent plat de fruits de mer de la région. On utilisera les carcasses pour faire la sauce et le plat obtenu sera d’une très grande saveur et d’une volupté exceptionnelle.
Côte de veau aux pommes
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de: Côte de veau aux pommes .
Le veau sera cuit rosé pour en tirer toute la quintessence de ses saveurs. Il sera l’allié de presque tous les légumes.
Côte de veau poêlée aux girolles
Recette de : Côte de veau poêlée aux girolles.
Côtes de porc au Kamock
Cette recette de côtes de porc au Kamock est un plat où on utilise les extraits de café. Le porc sera choisi fermier, il sera cuit rosé et sera un porc de qualité comme on sait le faire dans le bassin de Lacaune.
Côtes de porc poêlées et ficelles à l’alsacienne
Recette de : Côtes de porc poêlées et ficelles à l’alsacienne.
Côtes et filet de veau de ferme, légumes d’antan aux truffes
Cette recette de côtes et filet de veau de ferme, légumes d’antan aux truffes mérite le détour. Il est évident que les cuisiniers en devenir devront faire preuve d’une grande prudence. En tous les cas ce plat est une merveille.
Coussins de jambon d’auvergne à la fourme d’Ambert
Recette de : Coussins de jambon d’auvergne à la fourme d’Ambert.
Craquants aux amandes
Recette de:
Les Craquants aux amandes sont faits pour satisfaire les gourmets, les gourmands et tous les accrocs des gourmandises sucrées à faire nous-même.