Cette recette est exellente pour un casse-croûte ou pour une entrée confortable.
Pâté de porc en terrine
Pâté de saumon en croûte
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Recette de : Pâté de saumon en croûte.
Omelette flambée aux pommes
Facile à réussir, ce dessert demande néanmoins d’être cuisiné au dernier moment, mais on peut faire cuire les pommes à l’avance.
Omelette paysanne
Recette de : Omelette paysanne.
Omelette soufflée aux mirabelles
Recette de : Omelette soufflée aux mirabelles.
Omelette vosgienne
Recette de : Omelette vosgienne.
C’est peut-être la formule d’omelette lorraine la plus simple, mais la manière particulière de la cuisiner en fait une véritable gourmandise.
Ormeaux en civet de bigorneaux
L’ormeau est un crustacé qui vit dans la Manche et dont la saison de pêche se situe environ vers Pâques. Par ailleurs c’est un coquillage délicieux mais qui doit être battu au rouleau à pâtisserie pour casser les fibres et le rendre comestible.Le poissonnier peut le faire.
Ormeaux à la façon du Mont Saint-Michel
Recette de : Ormeaux à la façon du Mont Saint-Michel.
L’ormeau est le coquillage emblématique de la Baie du Mont Saint Michel. Il ne se développe que sur un certain type de rochers, face au large, sous le ressac des vagues, là où poussent des algues.
Ormeaux poêlés au naturel
L’ormeau est un crustacé qui vit dans la Manche et dont la saison de pêche se situe environ vers pâques. Par ailleurs c’est un coquillage délicieux mais qui doit être battu au rouleau à pâtisserie pour casser les fibres et le rendre comestible.Le poissonnier peut le faire.
Oursins à la royale de Saint -Jacques
Paella à l’espagnole
Recette de : Paella à l’espagnole.
A l’espagole, à la française, elles sont toujours excellentes à condition de savoir choisir le bon riz et de respecter les bonnes cuissons.
Pain à la châtaigne et au levain
Recette de : Pain à la châtaigne et au levain.