
Recette de : Chanterelles à la crème.
Les chanterelles portent le nom de jaunottes en Franche-Comté.
Recettes : Plats >> Légumes >> Champignons
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Recette de : Chanterelles à la crème.
Les chanterelles portent le nom de jaunottes en Franche-Comté.
Ah le chapon, ce prince de la basse-cour, le meilleur parmi les meilleurs, un rendez vous à ne pas manquer.
Cette merveille de volaille à la chair dense, tendre et parfumée est un grand classique des plats de fêtes de fin d’année. C’est ça le Chapon Bressan rôti.
Recette de : Chapon en croûte de miel rôti au four.
La viande du chapon, de grande qualité, exige une cuisine qui sorte de l’ordinaire.
Recette de : Chapon de l’Aisne farci aux cèpes.
Produits de Roi pour mets de Roi, tout un programme de plaisirs.
Origine : France >> Franche Comté
Recette de : Chapon truffé aux morilles du Jura.
Quand le roi de la basse- cour et la reine des champignons se rencontrent, ils racontent que leur union est une grande merveille.
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)
Recette de: Charlotte chocolat et bananes rôties aux épices.
Dessert de vrais profesionnels que cette charlotte chocolat et banane rôtie aux épices. Cependant, la recette ne sera pas facile à réaliser et sera réservée à tous les amateurs avertis en pâtisserie.
Recette de : Carnonade du nord.
Plat traditionnel de ce pays qui mérite d’être découvert.
Recette à la bière, la choufe est une bière belge. On peut remplacer la choufe par une bière Française.
Une spécialité Flamande à l’aigre douce.
Une très bonne recette de Carbonade de boeuf au bon goût d’olives.
Recette de : Carbonade de poulet à la tomate safranée.
Le poulet de Bourgogne sera du plus bel effet dans les assiettes, le choisir de ferme .