La richesse de nos terroirs
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette de : Mousse claire au chocolat.
Cette recette de mousse claire est appelée ainsi car elle n’est pas noire mais un peu café au lait. Elle n’en es pas moins un régal.
Recette de : Courgettes au micro-ondes.
Certainement la plus saine des cuissons pour les non inititiés.
Recette de : Pâté de poisson au micro-ondes.
Recette de : Filets de poulet au micro-ondes.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Recette de : Potage andalou au micro-onde
Origine : France >> Haute Normandie >> Eure (27)
Recette de : Purée de pommes de terre au micro-ondes.
Recette de : Potage à la tomate au micro-ondes
Recette de : Soupe façon caldeirade au micro-ondes.
Attention, sur la photo le plat ne passe pas au micro-ondes, même si le contenu lui en sort.
Recette de : Crème anglaise au micro-ondes.
La coquille Saint-Jacques au nom nom scientifique de Pecten maximus est un mollusque bivalve de la famille des Pectinidés. Parmi toutes les espèces de cette famille, qui sont légalement autorisées à bénéficier de l’appellation commerciale « Saint-Jacques », c’est la plus recherchée des gastronomes. Elle est reconnaissable à sa coquille pourvue de côtes en éventail, dont la valve supérieure est totalement plate, et par sa grande taille comparée aux autres espèces du genre Pecten et aux pétoncles ou vanneaux dont les deux valves sont bombées.
Recettes : Plats >> Papillotes
Origine : France >> Corse >> Haute-Corse (20B)
Recette de: Filets d’églefins aux agrumes en papillotes.
Recette de :Papillotes de banane à la noix de coco rapé .
