Lentilles confites
Vin de noix aux épices
Poulet moutarde au lard
Pavé de perche en gratin
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Salade avec croûtons
Petits flans de carottes à la mimolette
Quatre quart aux pommes du Limousin
Les Conseils de Pierre pour votre quatre-quart
On peut caraméliser le quatre-quart.
Pour ce faire verser du caramel sur les pommes.
Pour faire le caramel :
Faire chauffer des morceaux de sucre avec de l’eau et une noix de beurre.
Tarte chaude aux rillettes
Ris de veau à la crème
Poireaux sauce curry et miel
Crumble pommes, fraises, rhubarbe aux speculoos
Sauté de veau aux navets et au cumin