La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir du Loiret, région Centre, France
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
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Recette de : Marinade pour biche, chevreuil, sanglier.
Recette de : Alouettes de couenne
Recette de : Faisane à la bière sur mousse de poireaux. Ce plat peut se réaliser avec autant de bonheur avec un faisan ou une poule faisane. Personnellement je préfère le moelleux de la poule faisanne.Recette assez délicate, dans la mesure ou plusieurs cuissons coexistent.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Gaspachos
Origine : France >> Centre >> Pays de la Loire >> Loiret (45)
Recette de : Gaspacho de concombre aux oeufs de saumon
Recette de : Terrine de légumes
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
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Recette de: Soupe de potiron au micro-ondes.
Une recette de : Le solognot.
Une recette de : Cuisses de canard aux cerises.
Recette de : Compotée de légumes en papillote.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
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Une recette de Galette des rois à la frangipane
Recette de : Flan de légumes : vert, jaune, rouge.
Recettes : Sauces et Préparations
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Recette de : Crème légère de petit pois. Cette recette de petits pois va aussi bien pour les viandes que pour les poissons. Le mariage peut paraitre osé mais dans les saveurs il n’y a que le résultat qui compte…