Recette Poêlée de coquilles Saint-Jacques à la compotée d’endives

Recette Poêlée de coquilles Saint-Jacques à compotée d'endives

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de Poêlée de coquilles Saint-Jacques à la compotée d’endives : les Conseils de Pierre. Le beurre clarifié présente l’avantage de pouvoir être chauffé à haute température sans brûler. Il se conserve jusqu’à 15 jours dans un récipient hermétique. Ses utilisations sont variées, il peut servir à cuire des viandes, des poissons, des légumes…

Recette Dinde de Licques rôtie aux figues au miel

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 160 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Dinde de Licques rôtie aux figues au miel. La dinde de Licques est une excellent animal qui donne une viande délicieuse et charnue. mais il est possible pour cette recette d’utiliser toute les autres dindes.