Recette Gros Cabillaud façon meunière à ma façon

Recettes : Plats

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Les conseils du chef pour la recette de Cabillaud façon meunière à ma façon La cuisson est terminée quand les morceaux de chair de poisson commencent à se détacher les uns des autres. Accompagner ce plat d’une purée légère, de rattes, de carottes sauvages ou de salsifis

Recette Blanquette de Veau de ma Grand-Mère

Recettes : Plats

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile

Le Conseil de pierre pour la recette de Blanquette de Veau de ma Grand-Mère N’utiliser que 15% des légumes pour la cuisson de la viande. Le reste sera cuit à l’anglaise et servi à part. Les légumes seront plus croquants et plus jolis dans l’assiette.