Recette Crêpes Suzanne Linares dites crêpes Suzy

Recettes : Desserts >> Produits Laitiers

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Crêpes Suzanne Linares dites Crêpes Suzy. Originaire d’Oran, rapatrié en 1960 en Bretagne puis à La Rochelle, sa passion des crêpes en a fait une cuisinière émérite comme sa mère d’ailleurs dont elle a hérité du don. Commme quoi, certaines choses ne s’oublient jamais.

Recette Risotto au speck et petits pois

Recettes : Risottos

Origine : Italie

Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Risotto au speck et petits pois. Le speck est un jambon fumé italien. Riz de variété Carnaroli. Le choix du riz est très important pour la qualité finale du plat. Étant donné le niveau élevé de liaison recherché, il est nécessaire de choisir un riz à forte teneur en amidon. Les riz …

Recette Risotto au pecorino et févettes d’Italie

Recettes : Risottos

Origine : France >> Territoires d'outre-mer

Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Risotto au pecorino et févettes d’Italie. Riz de variété Carnaroli. Le choix du riz est très important pour la qualité finale du plat. Étant donné le niveau élevé de liaison recherché, il est nécessaire de choisir un riz à forte teneur en amidon. Les riz « qui ne collent pas » sont …

Recette Risotto aux cèpes

Recettes : Risottos

Origine : Italie

Type de cuisine : Cuisine italienne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: Risotto aux cèpes. Riz de variété Carnaroli. Le choix du riz est très important pour la qualité finale du plat. Étant donné le niveau élevé de liaison recherché, il est nécessaire de choisir un riz à forte teneur en amidon. Les riz « qui ne collent pas » sont donc à proscrire. Traditionnellement, …