Recette Brochettes de Chich taouk

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : Liban

Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Brochettes de Chich taouk. Les brochettes de chich taouk sont des morceaux de poulet grillé et marinés avec plusieurs epices orientales, le cumin, le sumac, la cannelle. Les épices utilisées diffèrent selon les cuisines, selon les goûts de chacun. Ces brochettes de poulet sont souvent accompagnées de pain arabe.

Recette Anchois au four

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : Turquie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Anchois au four. La Mer Noire est réputée dans toute la Turquie pour ses anchois dont c’est la pleine saison de pêche. Figurez-vous que dans un port de pêche comme Trabzon, le kilo d’anchois est vendu la somme dérisoire de 50 centimes d’euros voir 1 euro le kilo ! Vous imaginez donc …

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