Recette de : Poisson blanc à la crème de cèpes. Cette recette s’adapte à tous les poissons blancs qu’ils soient de mer ou de rivière, même les anguilles.
Recette Poisson blanc à la crème de cèpes
Recette Morilles et grenadins
Conseils du Chef pierre Marchesseau pour votre recette de Morilles et grenadins de veau Cuisiner les morilles, c’est cuisiner un des champignons les meilleurs et un des plus chers. Respectez les temps de cuisson ils sont importants. Ne choisir que des morilles fraîches et ne vous laissez pas prendre par des champignons de substitution qui …
Recette Moussaka végétarienne
Cette recette nous vient de Grèce j’espère que vous êtes amateurs de cuisine méditérranéenne et que cette moussaka vous plaira ainsi qu’à vos invités.
Recette Magrets de canard aux mangues
Les magrets viennent de canards gras spècialement engraissé au maïs dans les campagnes du sud de la France, de vendée ou d’Alsace. Dans d’autres régions on fait aussi du canard gras mais c’est infime par rapport à ce qui se fait dans le sud-Ouest.
Recette Merlu au curry
Recette de : Merlu au curry.
Recette Morue à l’huile de noix
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de: Morue à l’huile de noix. Cette salade de morue à l’huile de noix consistante suffit pour faire le repas.
Recette Moussaka
Recette de : Moussaka. Grec ou turc ce plat est un plaisir du palais. Vivre des voluptés au delà des frontières c’est déjà un voyage en restant à la maison…Rêvont…..
Recette Magrets grillés sauce au vin rouge
Cette recette bordelaise s’apparente à celle de l’entrecôte et s’accompagne à merveille d’une fricassée de girolles.
Recette Merlu au naturel
Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Merlu au naturel. Le merlu ce chasseur des mers est un poisson remarquable de finesse et de goût. Le faire cuire doucement et légèrement sous cuit.
Recette Moruette aux mojhettes du marais
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Moruette aux mojhettes du marais. Réunir un chasseur de la mer comme le cabillaud et nos vieux haricots tant décriés ou tant aimés. Le mariage est pourtant réussi et c’est un plaisir du palais. Ne pas oublier de les servir avec si possible de pain grillé légèrement aillé. Plat des grenadiers de …
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Recette Mousse au chocolat
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Drôme (26)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Mousse au chocolat. Dessert tant attendu et particulièrement apprécié par les messieurs.
Recette Maigre en escalope aux olives nouvelles de Lucques
La forme particulière des olives de Lucques empêche de les dénoyauter. Mais ces olives ont un goût particulier qui n’a pas leur pareil et que je qualifierai d’exception. Elle se marie très bien avec le maigre qui est un poisson rôdeur et vorace qui se trouve au confin de l’océan et des rivières qui viennent …
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