Recette de : Harengs farcis. Le hareng est un des plats favoris des gens du nord. On les comprend car on fait avec ce poisson des recettes délicieuses et gourmandes.
Recette Harengs farcis
Recette Gressins d’Italie
Recette de : Gressins d’italie. Si vous aimez les parfums d’italie, commencez par les gressins, puis les pizzas et terminer le repas par une escalope vénitienne et un fromage d’Italie qui sont par ailleurs délicieux. En dessert vous choisirez un tiramisu et vous serez presque un Italien.
Recette Harengs frais grillés
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Harengs frais grillés. Les gens du nord raffolent du harengs et leur préparation est parfois très calorique.
Recette Grillade à la moëlle
Recette de : Grillade à la moelle. Essentiellement fournie par le jarret du boeuf, la moelle constitue un accompagnement savoureux du pot-au-feu, mais, comme on l’achète aussi au poids ou surgelée, on peut l’utiliser pour une sauce ou une garniture.
Recette Haricots de collier d’agneau
Plat de vieille tradition française, les haricots de collier d’agneau est plutôt un plat d’hiver ou d’automne. De la qualité des haricots et des morceaux choisis dépendront la qualité de la recette. Ne pas oubliez les herbes aromatiques qui donneront une autre dimension au plat.
Recette Grillades de porc paysannes
Recette de : Grillades de porc paysannes Il n’y a qu’une seule grillade de 1 kg environ dans un porc.
Recette Haricot de mouton à la poitevine
Dans la cuisine poitevine, le haricot de mouton connaît des recettes assez élaborées.
Recette Grillade royanaise
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Grillade royannaise. On donne le nom de "royan" à de belles sardines fraîches assez grasses, à faire griller. Faire attention à ne pas les faire trop cuire et les servir sans attendre.
Recette Haricots blancs à la tomate
Recette de : Haricots blancs à la tomate. Les haricots à la tomate en grains frais sont un délicieux légume d’été. Souvent vendus et consommés secs, ils sont un vrai régal, crémeux et fondants. Toutefois cette recette peut-être préparée avec des grains secs, préalablement trempés. Comme le dit joliment La Mazille, célèbre cuisinière périgourdine : …
Recette Grillé de saumon
Le saumon sauvage est plus goûteux que le saumon d’élevage. Faites en l’expérience.
Recette Haricots blancs à la Paimpolaise
Recette de : Haricots blancs à la paimpolaise. La Bretagne est une productrice réputée de haricots blancs, que l’on accommode à la crème, au jus et à la tomate ou en purée. Ils accompagnent traditionnellement le mouton ou l’agneau. Utilser le haricot breton le coco de paimpol.
Recette Grives du pays basque
Recettes de : Grives du pays basque. Petit gibier d’automne apprécié des connaisseurs, la grive ne se vide pas : on retire simplement les yeux et le gésier. Faute de grives, on peut utiliser des cailles.