La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette de : Gras-double à la bordelaise. Tandis que le Lyonnais cuisine le gras-double à l’oignon, le Bordelais le fait sauter aux échalotes, autre exemple de la suprématie de ce condiment alliacé dans la gastronomie girondine.
Recette de : Gratin de framboises. Cueillies dans les bois au mois d’août, les framboises sauvages possèdent un parfum incomparables. Nature avec de la crème chantilly ou simplement du sucre, elles sont exquises, mais on peut aussi réaliser ce gratin de framboises chaud délicat et fondant.
Recette de : Gratin de pommes de terre du Berry au cantal La cuisine au fromage n’est pas toujours diététique, mais en plat unique comme celui-ci ce n’est pas un gros problème.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Gratin de fromage. Le kirsch de Fougerolles est célèbre dans le monde entier.
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Glace à l’angélique façon Rollinger. D’origine du nord est de l’europe, l’angélique est un produit qui pousse dans l’est de la france et dans le marais poitevin. c’est de toute façon un produit délicieux que l’on trouve dans l’ile et vilaine.
Recette de : Gratin au maroilles. Le Maroilles a ses adeptes. Un bon gratin bien parfumé pour se réchauffer l’hiver, ca vous dit ?
Recette de : Gratin de fruits. Les fruits ne seront pas trop mûrs,mais fermes et colorés, ils se prèteront à cette recette délicieuse.
Recette de : Gratin de pêches au muscat. Fourrées d’un mélange aux amandes et au cacao, poudrées de sucre et arrosées de vin doux, les pêches mijotent à four doux avant d’être servies en entremet chaud ou froid.
Recette de : Gratin aux légumes. Les légumes de printemps comme d’ailleurs de toutes les saisons, sont excellents en gratin et suffisent comme plat unique.
Recette de : Gratin de kiwis et de fruits exotiques Ce sont des fruits de tous pays qui donneront à cette recette une palette de goûts tout à fait exceptionnels.
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Recette de : Glace au Thé saveur de Jasmin. Quoi de meilleur pour se rafraîchir à la fin d’un repas. Souvent les glaces ou les sorbets sont beaucoup trop sucrés. C’est dommage car le sucre n’apporte rien au-delà d’une certaine quantité au contraire.
Recette de : Gratin aux quetsches.