Recette Daurade au sel de Noirmoutiers

Recettes : Plats >> Poissons >> Daurade

Origine : France >> Pays de la Loire >> Loire-Atlantique (44) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Daurade au sel de Noirmoutiers. Une belle daurade bien fraîche et bien brillante, souple sous le doigt, et le plat forcément une réussite. la vendée et ses îles nous fournit avec bonheur un choix de produits de la mer incomparable.

Recette Encornets farcis

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Languedoc Roussillon

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette recette typiquement languedocienne demande un peu de temps de préparation, mais l’on peut demander au poissonnier de nettoyer les encornets que l’on appelle aussi calmars, chipirons sur la côte basque et supions en Provence.