La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Chevreau sauté à la poitevine. Le chevreau et le cari sont des animaux au goût excellent d’un prix abordable.
J’aime les Cévennes, et je partage ici avec vous un moment de la poësie du terroir local. Amour des légendes d’ici, amour et tendresse pour une région rude l’hiver, où la bonne grâce du terroir a déteint sur le coeur des habitants. Vivre là-bas c’est partager le coeur d’une nature sauvage ou l’odeur du temps …
Recette de : Chevreuil au chou vert. Le chevreuil est un gibier, mais le goût reste normal ni fort ni fade.
Plaisirs et enchantements pour cette fabuleuse et délicieuse recette de Chaudrée charentaise…
Recette de : Chevreuil en côtelettes rôties aux scorsonères. Le gibier qu’il soit à plumes ou à poils est toujours sur le plan culinaire comme sur le plan gustatif un grand moment.
Recette de : Chaussons à la viande Un autre plaisir et une attention toute particulière pour réaliser cette recette qui est par ailleurs délicieuse.
Recette de : Chevreuil en médaillons. L’automne est la période du gibier , c’est le moment de le cuisinier.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Un délicieux mélange qui donne d’excellents résultats dans l’assiette.
Recette de : Chaussons aux coings et au miel. Le coing revient bien heureusement dans nos cuisines. On en trouve partout en France sur pied, mais il faut bien chercher sur les étales : seuls quelques maraîchers nous les proposent.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recette de : Chichi fergi. Originaire de la région de Marseille, les chichi fergi se vendaient autrefois couramment dans les rues. Ce sont des beignets en pâte levée, façonnés en petits boudins cannelés, frits et servis roulés dans du sucre.
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
Origine : France >> Nord Pas de Calais
Recette de : Charlotte au chocolat-passion Une vraie passion ou un véritable éloge de la gourmandise.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Chaussons aux pommes. Un dessert simple mais délicieux très agréable pour les enfants. Le mariage d’un fauilleté au beurre de normandie et des pommes pour le meilleur des saveurs normandes.