Recette Babas au Rhum aux zestes d’oranges confites

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Ile de France >> Paris (75) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Babas au Rhum aux zestes d’oranges confites. Ces babas peuvent être faits à l’avance et conservés dans une boîte hermétique et il ne restera qu’à les imprégner de sirop au rhum avant de les servir…

Recette Madeleine

Recettes : Desserts >> Biscuits >> Madeleine

Origine : France >> Basse Normandie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette est tirée d’un livre remarquable, peu de recettes certes, mais toutes excellentes, Proust, la cuisine retrouvée d’Anne Borel, Jean Bernard Naudin, Alain Senderens. A ce sujet, et bien qu’il ne veuille pas en parler nous sommes surpris de ne voir que seules quelques lignes parlent de Pierre Marchesseau comme ayant participé à ce …

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Recette Dame blanche aux fraises

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Elevée

Cette recette de Dame blanche aux fraises est remarquable. Ce gâteau aux fraises est sans doute l’un des gâteaux les plus savoureux qu’il puisse exister ! A offrir absolument à sa maman, pour la fête des mères : le succès est garanti!

Recette Tarte Tatin du Grand Maître

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Centre >> Loir-et-Cher (41) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Tarte Tatin du Grand Maître. Voici la recette, la véritable, celle qui est la réplique la plus exacte, celle que la confrérie les Lichonneux préfère. C’est la recette détenue par Le Grand Maître du Secret des Lichonneux.