La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Velouté de topinambours aux senteurs de Provence
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Recette de : Consommé de boeuf et ravioles au cantal.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Les Conseils de Pierre pour votre recette de Soupe de potiron aux coques. Cette recette peut être cuisinée avec de la courge sans crustacé. On peut également enrichir cette soupe en velouté en ajoutant sur la fin 200 grammes de crème de soja hors feu.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Salade des vendanges. Cette salade se retrouve dans chaque pays de vendanges améliorée des produits locaux qui sont la fierté du pays.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Salade de chèvre au chutney.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Fraîcheur de melon et avocat.
Recette de : Concombre à la menthe.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Tempura de couteaux sauvages au yaourt et piments.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Tarte Ardenaise aux lardons.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Recette de : Crème de volaille aux morilles du Jura.
Recette de : Soupe froide de carottes. J’ai découvert cette soupe dans un restaurant libanais de Beyrouth et depuis je m’en régale.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Franche Comté >> Jura (39)
Recette de : Tarte au morbier et jambon de montagne.