Une recette de Tartare de saumon au gingembre.
Recette Salade de saumon et colin cru au citron
Une recette de Salade de saumon et colin cru au citron.
Recette Gratin aux fraises et au melon
Une recette de Gratin aux fraises et au melon
Recette Lasagnes de la mer
Une recette de Lasagnes de la mer
Recette Taboulé comme en Turquie
Recette de : Taboulé comme en Turquie. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et ou des feuilles …
Recette Paëlla au feu de bois
Une recette de : Paëlla au feu de bois dans la pure tradition espagnole. Il faut une très grande poêle traditionnelle posée de préférence sur un trépied. Il faudra gérer le feu de bois, l’augmenter ou le ralentir par moments.
Recette Râble de lapin farci à l’estragon, sauce moutarde .
Recette de : Râble de lapin farci à l’estragon, sauce moutarde .
Recette Lapin à la catalane
Une recette de Lapin à la catalane
Recette Salade de raie aux pommes de terre
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Salade de raie aux pommes de terre. Attention, n’utiliser que des ailes fraîches. Dès qu’une aile de raie n’est plus fraîche, elle prend l’odeur de l’ammoniaque.
Recette Pavés de requin à l’ail et à l’harissa
Une recette de Pavés de requin à l’ail et à l harissa.
Recette Pommes de terre farcies au poulet
Une recette de Pommes de terre farcies au poulet.
Recette Frijoles refritos (purée de haricots rouges)
Une recette de Frijoles refritos (purée de haricots rouges).