La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Pâtes rigatoni crémeuses aux épices. Très bonnes recettes riches en sucre lent et d’un goût délicieux.
Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette très agréable qui marie les produits de la terre et de la mer. Un mariage qui est une réussite.
Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette très agréable qui marie avec réussite le saumon sauvage et les produits du jardin.
Recette de : pastilla aux pigeons. Le plaisir d’une véritable tradition marocaine. En cuisine, ce sont les femmes qui sont au pouvoir.
Recette de : Palombe rôtie et rissoto aux champignons. La valeur ciulinaire des gibiers migrateurs.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Panaché light de légumes croquants à la sauce aux noix. Un réel plaisir avec des légumes frais pleins de vitamines.
Facile à réussir, ce dessert demande néanmoins d’être cuisiné au dernier moment, mais on peut faire cuire les pommes à l’avance.
Recette de : Omelette paysanne.
Recette de : Omelette soufflée aux mirabelles.
Recette de : Omelette vosgienne. C’est peut-être la formule d’omelette lorraine la plus simple, mais la manière particulière de la cuisiner en fait une véritable gourmandise.
Recettes : Plats >> Riz >> Paëllas
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Recette de : Paella à l’espagnole. A l’espagole, à la française, elles sont toujours excellentes à condition de savoir choisir le bon riz et de respecter les bonnes cuissons.
Le plaisir de bons légumes frais quand on sait les préparer, un vrai délice…