Recette de : Omelette soufflée aux mirabelles.
Recette Omelette vosgienne
Recette de : Omelette vosgienne. C’est peut-être la formule d’omelette lorraine la plus simple, mais la manière particulière de la cuisiner en fait une véritable gourmandise.
Recette Paella à l’espagnole
Recettes : Plats >> Riz >> Paëllas
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Recette de : Paella à l’espagnole. A l’espagole, à la française, elles sont toujours excellentes à condition de savoir choisir le bon riz et de respecter les bonnes cuissons.
Recette Pain d’aubergine au coulis de tomate
Le plaisir de bons légumes frais quand on sait les préparer, un vrai délice…
Recette Pain de viande de boeuf au noix
Encore un plat plein d’idées, de bon goût et qui met en exergue toutes les qualités de produits de notre terroir. Et, comme toujours on ne fait bon qu’avec du très bon…
Recette Palette de porc aux lentilles
Cuisine de tous les jours, simple et pas cher, ce plat n’en pas moins délicieux.
Recette Palette de porc aux pommes de terre
Conseil du Chef pour votre Recette de Palette de porc aux pommes de terre. La palette de porc est souvent traitée en petit salé, elle est même parfois fumée, et s’apprécie toujours dans une potée ou une choucroute. Mais on la cuisine aussi fraîche, c’est alors une viande assez maigre qui fournit un rôti moelleux. …
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Recette Palette de porc en croûte de pain
La cuisson en croûte permet, comme pour une papillote, à la pièce de viande de garder tous ses arômes. Ne pas oublier de dorer la viande avant de la mettre dans la pâte, sinon la pâte pourrait être détrempée.
Recette Oeufs aux oronges
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Œufs aux oronges.
Recette Omelette aux croûtons
Recette de : Omelette aux croûtons. Tout le charme de cette omelette rustique tient au contraste entre les croûtons bien croustillants et le moelleux des oeufs cuits en omelette. Le parfum de la graisse d’oie est également indispensable.
Recette Oeufs en gratin au jambon
Les oeufs donnent des recettes pleines de fraîcheur à condition qu’ils soient très frais.
Recette Oeufs brouillés au petit lard gras
Recettes : Plats >> Oeufs >> Oeufs brouillés
Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)
Recette de : Œufs brouillés au petit lard gras. Très simplement cuits à la poêle avec du lard de poitrine ou du jambon de campagne, ces œufs brouillés doivent garder une consistance moelleuse.
