La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de: Morue à l’huile de noix. Cette salade de morue à l’huile de noix consistante suffit pour faire le repas.
Recettes : Plats >> Poissons >> Merlan
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Merlan aux câpres et aux noix. Poisson bon marché le merlan au câpres et aux noix est très fin et excellent .
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Moruette aux mojhettes du marais. Réunir un chasseur de la mer comme le cabillaud et nos vieux haricots tant décriés ou tant aimés. Le mariage est pourtant réussi et c’est un plaisir du palais. Ne pas oublier de les servir avec si possible de pain grillé légèrement aillé. Plat des grenadiers de …
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Recette de : Merlans frits en colère. Dans certaines brasseries parisiennes, qui ont toujours entretenu une tradition, les merlans frits en colère font partie des plats du jour.
Recette de : Moules de bouchots safranées aux pâtes fraîches. Les moules de bouchot parmi les meilleures donneront à cette recette le plus qu’elle mérite.
Recette de : Poisson blanc à la crème de cèpes. Cette recette s’adapte à tous les poissons blancs qu’ils soient de mer ou de rivière, même les anguilles.
Cette recette nous vient de Grèce j’espère que vous êtes amateurs de cuisine méditérranéenne et que cette moussaka vous plaira ainsi qu’à vos invités.
Recette de : Merlu au curry.
Recette de : Moussaka. Grec ou turc ce plat est un plaisir du palais. Vivre des voluptés au delà des frontières c’est déjà un voyage en restant à la maison…Rêvont…..
Recette de : Lièvre Sully Elle court elle court la recette, mais vous allez vite la rattrapper…
Recette de : Canard aux pêches blanches. Les magrets viennent de canards gras spècialement engraissés au maïs dans les campagnes du sud de la France, de vendée ou d’Alsace.
La bière donne d’excellents résultats en cuisine. Les Belges et les Anglais le savent depuis longtemps. Il est grand temps de nous y mettre.