Vive la cuisine d’ailleurs et surtout de chez nos cousins de l’autre côté de l’atlantique.
Recette Colombo de Poulet
Recette Coq safrané aux pâtes fraîches
Recette de: Coq safrané aux pâtes fraîches Prendre une volaille fermière de qualité égale à celle du vin. Servir avec des pâtes fraîches.
Recette Colvert rôti aux figues
Recette de : Colvert rôti aux figues. Un régal pour les amateurs de canard. C’est un gibier remarquable qui demande une cuisson maitrisée.
Recette Coquelet aux herbes du jardin
Recette de : Coquelet aux herbes du jardin. La volaille élevée en liberté est appréciée pour sa belle chair ferme et blanche. Cette recette en cocotte va vous plaire. Rapide pour la préparation lente pour une cuisson douce. Une première cuisson "cocotte fermée" qui donne du moelleux puis une seconde pour avoir un meilleur croustillant …
Recette Confit d’oie à l’oseille
Recette de Confit d’oie à l’oseille. Facile à réaliser, plus légère que les classiques recettes aux pommes de terre, cette préparation demande des feuilles d’oseille bien fraîches et charnues, juste cueilles dans le jardin.
Recette Coquilles de poisson
Recette de : Coquilles de poisson. Cette recette est idéale pour utiliser les restes de poisson.
Recette Cochon de lait à la Pékinoise
Recette de : Cochon de lait à la Pékinoise .
Recette Cochon de lait
Recette de : Cochon de lait. Très longue recette dans sa préparation que ce Cochon de lait.
Recette Cocotte de lapin printanière
Recette de : Cocotte de lapin printannière.
Recette Cocotte de petits pois au saucisson chaud
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 70 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Cocotte de petits pois au saucisson chaud. Le printemps apporte la renaissance des sèves, des saveurs nouvelles et des plaisirs certains.
Recette Civet de lapin à la betterave et aux pruneaux
Recette de : Civet de lapin à la betterave et aux pruneaux.
Recette Farinette
Recette de : Farinette. La farinette appelée également farinade, pachade ou omelette enfarinée, cette préparation est commune à toute l’Auvergne. On peut y incorporer un reste de viande hachée, des fines herbes ciselées, des champignons voire quelques cuillérées de pomme de terre crue râpée.