Recette de : Saumon en croûte . Est très voisin de la recette très traditionnelle du Koulibiac que nous présentons par ailleurs.
Recette Saumon en croûte
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Saumon en croûte . Est très voisin de la recette très traditionnelle du Koulibiac que nous présentons par ailleurs.
Recette de : oeufs farcis au caviar. Plat de luxe. On peut utliser des œufs de hareng, de saumon, de truites, de cabillaud ou même d’escargot. Tous sont des caviars.
Recette de : Rigatoni à la sauce tomate. Les rigatoni à la sauce tomate sont un plat de tous les jours qui est excellent pas cher et facile à réaliser.
Recette de : Sardines vénitienne. Les sardines à la vénitienne « in saor » en dialecte de Venise sont le plat de poisson le plus célèbre en Vénétie. Très savoureuse, cette recette transforme les sardines, un ingrédient considéré comme pauvre, en préparation excellente. Un avantage remarquable des sardines à la vénitienne est la possibilité de …
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Blancs de poulet grillés.
Recette de : Boulettes de viande à la coriandre. Ces boulettes de boeuf à la coriandre ont une odeur de cuisine orientale. Ce plat a le mérite d’être à la portée de tous.
Recette de: Cailles aux figues sèches et au foie gras.
Recette de : Carré d’agneau au miel et au safran. Le carré au miel et au safran ne laissera personne indifférent. C’est en tout point délicieux. On peut faire cette recette avec des miels liquides différents.
La Chaudrée au saumon est une soupe de poisson plus près de la boulliabaise que de celle classique cette chaudrée au saumon est délicieuse, facile à réaliser à la portée de tous. Sur le plan prix de revient elle est très abordable.
Recettes : Plats >> Viandes >> Porc
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recettes de : Brochettes de filet de porc gratinées.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Recette de : Pain de brick d’agneau et de fromage de chèvre. Un peu délicat à réaliser .
Recette de :Prosciutto de melon. Est un plat qui allie le melon de notre belle Provence au jambon, fromages de notre voisin italien.
