Recette Bar à la sauce au citron et asperges blanches

Recette Bar à la sauce au citron et asperges blanches

Recettes : Plats >> Poissons >> Bar

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Moyenne

Le bar : un poisson noble L’autre nom du bar : le loup. Il est apprécié pour la délicatesse de sa chair fine et son peu d’arêtes. Le bar se pêche d’avril à octobre. Le reste de l’année, il se retire des côtes pour se reproduire.

Recette Saumon aux épinards

Recette Saumon aux épinards

Recettes : Plats >> Poissons >> Saumon

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Conseil du Chef pour ce Saumon aux épinards La recette de notre saumon aux épinards est faite ici à la plancha, mais vous pouvez aussi la faire au barbecue.

Recette Coq au vin façon Pierre Marchesseau

Recette Coq au vin façon Marchesseau

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Coq

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Difficulté : Moyenne

Conseils de notre chef pour déguster votre coq au vin On sert traditionnellement le coq au vin garni de petits croûtons de pain de mie frits au beurre, aillés ou pas selon la préférence.